一言ではとても説明出来ないほど、ヴィーガンがハチミツを食べない理由は沢山あります。 でも結論から言うと、「蜂蜜はハチさん達の大切な栄養源なのだから、一生懸命集めたハチミツを人間が横取りするのは間違いだ！」と言えます。 勿論環境面でも大きな意…

ヴィーガン生活を始めた日本人であれば、バターやチーズなんかよりも先ず「料理に使うダシどうする？」という壁にぶち当たるでしょ。 お魚の搾取なしに美味しいダシなんてあるわけない？ ヴィーガンのダシなんて美味しいの？ 大丈夫美味しいです！！！ 今日…

今回ご紹介するのは、火にかけたりしなくて良いインスタントなゼリーのヴィーガンバージョンです。 SIMPLY DELISH JEL DESSERT RASPBERRY➡️https://bit.ly/3j3gmVh まず食品に、ゼラチンを使用しないメリットを簡単にまとめてみました。 動物の骨を使用しな…

これです先ずはご覧下さい！ ココナッツオイルのバター風味バージョンです。 こんな商品があるなんて！ もっと早く知りたかった。 ココナッツオイルバター風味 https://bit.ly/302X7o1 私がヴィーガンになって、食で一番困ったのがバターでした。 初めのうち…

うん十年まえになりますが、ホームステイ先で嫌というほど食べさせられた物の中に、クラフト社のマック&チーズ（マカロニ&チーズ）がありました。 カナダやアメリカに留学されたことのある方であれば、ご存知でしょう。 マカロニをボイルしてチーズ味のあや…

かるなぁさんで以前購入したプラントベースのお肉の中で、一番好きだったのがこのEU発ヴィーガンチキンフィレです。 今朝はこれを照り焼きにしてみました。（出来上がりの写真を撮り忘れる） 前回はこれをカツにして娘のお弁当に入れました。 ソースとマヨネ…

あのスタバでも、2030年までに全メニューのミルクを植物性ミルクに切り替えると言っています。 カナダでは既に、食品選択ガイドラインから牛乳は削除されているくらいです。 記事参考https://foodfacts.jp/2019/01/25/is-milk-healthy-canadas-new-food-guid…