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ヴィーガンライフandタロットカード自分占い習得教室のブログ

牛乳の代替え品食物繊維たっぷりのオートミルクであなたのお腹の調子を整えよう!これで作るメープルシロップのパンが絶品です。

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あのスタバでも、2030年までに全メニューのミルクを植物性ミルクに切り替えると言っています。

 

カナダでは既に、食品選択ガイドラインから牛乳は削除されているくらいです。

記事参考👉https://foodfacts.jp/2019/01/25/is-milk-healthy-canadas-new-food-guide-says-not-necessarily/

 

 

今日ご紹介するのは、とてもオシャレなイラストが描かれたイギリスのオートミルクです🇬🇧🥛🌱

 

オートミルク➡️https://a.r10.to/hlFNBm

 

 

牛乳の代替え品のミルクはとても沢山あります。

豆乳はもちろん、カシューミルク、アーモンドミルク、ココナッツミルク、ライスミルク、そして今日ご紹介のオートミルク等です。

 

 

沢山あるヴィーガン用の代替品➡️https://pin.it/4zS5PwD

 

 

もちろんこれらからヨーグルトだって作れます❣️

 

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↑↑↑↑↑↑

こちらは乳成分を含まないヨーグルトスターターです。

 

これを植物性ミルクに混ぜてヨーグルトメーカーにセットでOK🙆‍♀️

 

 

ヨーグルトスターター➡️

https://www.iherb.com/pr/Belle-Bella-Non-Dairy-Yogurt-Starter-4-Packets-5-g-Each/63824?rcode=OKO1539

 

 

何故プランントベースミルクにこだわるのかについては、また次の機会に書くとして

 

このオートミルクは、メーカーによって多少栄養成分などは違いますが、食物繊維が多いのですねー🙌

 

ここ重要‼️

 

そしてコレステロールがゼロなので、下っ腹の贅肉が気になるあの子にもオススメしちゃいましょう🤗

 

 

飲んで頂くとわかるのですが、お砂糖入ってないのにほんのり甘いです。

 

 

エスプレッソ淹れてラテにしたり、シリアルにかけても良し❣️

 

パンケーキなんかに使うと美味です。

 

 

それではオートミルクを使ったメープルパンをご紹介します。

 

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ほんのり甘いオートミルク入りメープルパンです。

 

材料

強力粉__________200g

メープルシロップ___50g

塩_________1.5g

ヴィーガンバター__20g

オートミルク____20cc

豆乳________20cc

水_________50cc

ドライイースト_____3g

 

作り方

①一次発酵まではホームベーカリーで済ませて下さい。(しっかり発酵するように、まず最初にホームベーカリーの容器に液体全部とメープルシロップを入れたら、そこにドライイーストを投入後しっかりスプーンで混ぜて下さい。甘味がイーストのご飯になって発酵の失敗がなくなります。そのあと強力粉、塩、ヴィーガンバターの順に入れて下さい。)

②打ち粉をした台で生地を6等分にしてガス抜きし、軽く丸めて絞ったフキンをかけて8分くらいベンチタイムを取りましょう。

③生地を再びガス抜きし、薄く油を塗った型に均等に並べて絞ったフキンをかけます。(鉄板の場合はベーキングシートを敷きましょう。)

④温かい場所で生地が倍くらいになるまで発酵させます。(気温により30分〜1時間)

⑤180℃に予熱したオープンで10分くらい焼いたら出来上がりです。

 

 

ヴィーガンバターはいつもコレを使っています➡️https://jp.iherb.com/pr/Nutiva-Organic-Coconut-Oil-Butter-Flavor-14-fl-oz-414-ml/68678?rcode=OKO1539

メープルシロップは大容量がお得です➡️https://jp.iherb.com/pr/Now-Foods-Real-Food-Organic-Maple-Syrup-Grade-A-Medium-Amber-32-fl-oz-946-ml/23366?rcode=OKO1539

 

 

是非作ってみて下さいね!!!

 

 

 

 

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ココナッツアミノ(お醤油代替え品) ➡️https://peacewillfollowfortarot.hatenablog.com/entry/2020/08/22/151501

 

 

 

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