ヴィーガン生活を始めた日本人であれば、バターやチーズなんかよりも先ず「料理に使うダシどうする？」という壁にぶち当たるでしょ。 お魚の搾取なしに美味しいダシなんてあるわけない？ ヴィーガンのダシなんて美味しいの？ 大丈夫美味しいです！！！ 今日…
オーストラリアのVegemite（ベジマイト）は有名ですよね！ 昭和世代の洋楽好きなら、あの Men At Work の Down Underに出てくるVegemite sandwich（ベジマイトサンドウィッチ）が気になった経験があるでしょう Men At Work / Down Under➡️https://www.youtub…
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