今回は、以前ご紹介したヴィーガンバターをちょっとだけアレンジして作るヴィーガンバタークリームと、ズボラでも美味しく出来上がるシナモンクッキー、その二つで作るヴィーガンバターサンドクッキーのレシピをシェアします。 先ずはこちらの記事で紹介した…

スイーツなんかを自分で作るようになると、今まで買って食べていた物の中には、どれだけ砂糖が使われていたのだろ？ってとても怖くなったことありませんか？ シナモンロールなんて、上にかかっているあの白いアイシングやパン生地もコッテリ甘々でしょ！ だ…

ヴィーガンチョコレートは、なかなか良いお値段しますよね。 食べて好みじゃなかったら凄く残念。 今日ご紹介するのはHu Chocolateというヴィーガンチョコレートです。 このチョコレートは、最近食べた海外製ヴィーガンチョコレートの中で一番美味しかったで…

ヴィーガン生活を始めた日本人であれば、バターやチーズなんかよりも先ず「料理に使うダシどうする？」という壁にぶち当たるでしょ。 お魚の搾取なしに美味しいダシなんてあるわけない？ ヴィーガンのダシなんて美味しいの？ 大丈夫美味しいです！！！ 今日…

これです先ずはご覧下さい！ ココナッツオイルのバター風味バージョンです。 こんな商品があるなんて！ もっと早く知りたかった。 ココナッツオイルバター風味 https://bit.ly/302X7o1 私がヴィーガンになって、食で一番困ったのがバターでした。 初めのうち…

うん十年まえになりますが、ホームステイ先で嫌というほど食べさせられた物の中に、クラフト社のマック&チーズ（マカロニ&チーズ）がありました。 カナダやアメリカに留学されたことのある方であれば、ご存知でしょう。 マカロニをボイルしてチーズ味のあや…

かるなぁさんで以前購入したプラントベースのお肉の中で、一番好きだったのがこのEU発ヴィーガンチキンフィレです。 今朝はこれを照り焼きにしてみました。（出来上がりの写真を撮り忘れる） 前回はこれをカツにして娘のお弁当に入れました。 ソースとマヨネ…

卵や乳の入っていない正真正銘のヴィーガンソーセージです 日本ハムから出ているナチュミートシリーズのハムやソーセージは、発売前の時点ではとても期待していました。 ただ、卵や乳製品が使用されている為購入出来ずとても残念です。 今回こちらのシリーズ…

暑い日が続いています☀️ 『例年にない暑さで最高気温更新！』って、毎年のように聞いている気がします。 地球温暖化は深刻な問題です。 ヴィーガンになると良い事が沢山あります。 その内の一つが、地球温暖化にも繋がる問題である二酸化炭素排出量を大幅に…