今回は、以前ご紹介したヴィーガンバターをちょっとだけアレンジして作るヴィーガンバタークリームと、ズボラでも美味しく出来上がるシナモンクッキー、その二つで作るヴィーガンバターサンドクッキーのレシピをシェアします。 先ずはこちらの記事で紹介した…

スイーツなんかを自分で作るようになると、今まで買って食べていた物の中には、どれだけ砂糖が使われていたのだろ？ってとても怖くなったことありませんか？ シナモンロールなんて、上にかかっているあの白いアイシングやパン生地もコッテリ甘々でしょ！ だ…

一言ではとても説明出来ないほど、ヴィーガンがハチミツを食べない理由は沢山あります。 でも結論から言うと、「蜂蜜はハチさん達の大切な栄養源なのだから、一生懸命集めたハチミツを人間が横取りするのは間違いだ！」と言えます。 勿論環境面でも大きな意…

やっとやっと見つけました！ 甘さかなり控え目のかる〜い、中が空洞タイプのシナモンシリアルです。 シナモン・フレンチトースト・シリアルhttps://bit.ly/3lzr9rP 外国のシナモンクッキーやなんかは、大抵シナモン以外の香辛料がキツく、昭和の歯科治療の嫌…

これです先ずはご覧下さい！ ココナッツオイルのバター風味バージョンです。 こんな商品があるなんて！ もっと早く知りたかった。 ココナッツオイルバター風味 https://bit.ly/302X7o1 私がヴィーガンになって、食で一番困ったのがバターでした。 初めのうち…

うん十年まえになりますが、ホームステイ先で嫌というほど食べさせられた物の中に、クラフト社のマック&チーズ（マカロニ&チーズ）がありました。 カナダやアメリカに留学されたことのある方であれば、ご存知でしょう。 マカロニをボイルしてチーズ味のあや…

かるなぁさんで以前購入したプラントベースのお肉の中で、一番好きだったのがこのEU発ヴィーガンチキンフィレです。 今朝はこれを照り焼きにしてみました。（出来上がりの写真を撮り忘れる） 前回はこれをカツにして娘のお弁当に入れました。 ソースとマヨネ…

暑い日が続いています☀️ 『例年にない暑さで最高気温更新！』って、毎年のように聞いている気がします。 地球温暖化は深刻な問題です。 ヴィーガンになると良い事が沢山あります。 その内の一つが、地球温暖化にも繋がる問題である二酸化炭素排出量を大幅に…

ヴィーガンになったら、美味しいもの全部食べられなくなると思っていた過去の自分に言ってやりたいです。 「美味しいものしかないよーっ！」 お菓子作りも面倒な工程がない分、時短だし洗い物が少なくて済みます。 今日はこの写真ののキャラメルをご紹介しま…