ダイエット中でもこってりで食べたいボリューム満点カリカリ板麩ベーコン丼
低カロリーでノンコレステロールでも、ガッツリしっかり満腹感たっぷりのわが家の定番メニューカリカリ板麩ベーコン丼をご紹介致します。
この板麩なかなか使えます！
近所のスーパーでは、
このような板麩はまだ探せてないのですが、長い板麩を切った状態のものが袋に沢山入っている商品は見た事があります。
板麩楽天ページ👉https://a.r10.to/hMimpj
ヴィーガンベーコンを作る時に、外国の方はよくナスを薄くスライスしたものや生春巻きに使うライスペーパーを味付けしてものをオーブンで焼いたりして作る事が多いのかもしれません。
日本ならこの板麩が手に入るので断然これで作るベーコンをオススメしたいです！
板麩ベーコン材料
☆板麩・・・1まい
☆水・・・・大1（お湯大1で時短）
☆酒・・・・大1
☆醤油・・・大1
☆ガーリックパウダー・・好きなだけ
メープルシロップ・・・・大1
作り方
①乾燥したままの板麩ベーコンを☆を全部合わせたつけ汁に浸し、柔らかくなったらキッチンばさみで6〜8枚に切ります。
②少し多目のお好きな油を入れてフライパンで両面カリカリに焼きます。
③ベーコンをフライパンから取り出した所に残ったつけ汁とメープルシロップを加え煮詰めてソースを作る。
④お皿にご飯とお好きな野菜、ベーコンをのせ、先程作ったソースを上からジュッとかけ、お好みでヴィーガンマヨネーズと小ネギをちらします。
味が濃いので、わが家ではキャベツの千切りをどっさり準備してからいただきますよ。
ガーリックはパウダー状ではなくてもいいし、メープルシロップはなくても大丈夫です。
板麩は戻してからつけ汁に浸すと水気を絞ったりする手間があるので、乾燥のまま使用します。
油は多目の方がカリッとしますが、最初からフライパンに沢山入れるよりも、焼きながら少しづつ様子を見ながら足して行く方が良いかもしれません。
火加減は弱〜中火が良いです。焦げやすいですが、焦げ目がある方が旨いです😋
簡単の中に幸せがいっぱい詰まった板麩ベーコン丼です。
是非試してみて下さい！！！
今日ご紹介の板麩↙️
オーサワの庄内板麩➡️https://www.amazon.jp/dp/B077C16RLS?ref=ppx_pop_mob_ap_share
オーガニックガーリックパウダー
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オーガニックメープルシロップ
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